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Marco und Barbara Bistarelli stehen bereit in ihrem Restaurant "Il Postale" im Herzen Italiens, in der antiken Citta di Castello, einem umbrischen Dorf von seltener Eleganz. Und Umbrien steht auch auf der Speisekarte, denn der Chef hat sich von dieser Tradition inspirieren lassen. Er hat die alte aus den 30er Jahren stammende Garage, die es war, umgebaut zu dem was es heute ist. Seine Küche stellt die lokalen Produkte in den Mittelpunkt - mit einem kreativen Touch. ...weniger bearbeiten