Die Kochkunst ist in Indien eine große Tradition und spiegelt die vielen Facetten einer bedeutenden Kulturregion wieder. Im Ganapati in Stuttgart steht die ganze Vielfalt der indischen Küche auf der Speisekarte. Bunt und abwechslungsreich sind die mehr... bearbeiten

Die Kochkunst ist in Indien eine große Tradition und spiegelt die vielen Facetten einer bedeutenden Kulturregion wieder. Im Ganapati in Stuttgart steht die ganze Vielfalt der indischen Küche auf der Speisekarte. Bunt und abwechslungsreich sind die Zutaten zu den zahllosen Variationen der indischen Gerichte. Alle verwendeten Gewürze und Kräuter sind nicht nur für den Geschmack und das Aroma zuständig, sondern auch wichtig für die Verdauung und gesunde Ernährung. Fleisch, Fisch und Fladenbrot bekommen im Tandoor, dem indischen Grill- und Backofen den typischen Geschmack. ...weniger bearbeiten